料理教室の先生が選ぶ使いやすい調理器具オススメ30選【2019年版】

料理教室の先生がおすすめする本当に使いやすい調理器具と調味料をまとめました

良い道具は料理の腕を上達させてくれる

よく切れる包丁で、刃当たりのよいまな板で、トントンとリズミカルに切りものをする♪

切れない包丁で、刃がすべるのを気にしながら切りものをする

どちらがいい気分になりますか?

ナミへー
お気に入りの道具たちと一緒に料理をするとテンションもあがるね♡

毎日使う道具たちだから、機能性があり、使い勝手のいいものを選びたいですね

それでは、おすすめの調理器具・調味料・キッチン用品【2019年版】をご紹介します

 

オーブン

ヘルシーシェフのオーブンレンジ

 

トースター

アラジンのトースター
食パンが外側はパリッ中はふっくらに焼け、感動ものです。
そして何よりデザイン。。。
食パンは一度に4枚やけ、忙しい朝は大助かり。チーズもこんがり焼けます。

 

ホットサンドメーカー


ムーミンとコラボプレートが発売になりました!これはカワ(・∀・)イイ!!

鉄のフライパン

柳宗理の鉄フライパンです。独特の左右に張り出したデザインが特徴です。ガスIH対応。
鉄のフライパンなので、テフロンのフライパンとは焼き上がりが全然違います。
野菜炒めや肉料理が格段に美味しいです。
私は普段使いはカインズのフライパンですが、ステーキハンバーグは鉄のフライパンを使います。鉄のフライパンは一つは持っていてほしいアイテムです!

普段使い用フライパン

普段使い用にオススメのフライパンです。重ねて収納できます。
省スペースで助かります。

ホーロー鍋

ホーロー鍋といえば、男前なルックスのストウブしかないでしょう。
ストウブでご飯を炊いたり、パンを焼いたり、煮込み料理にも。熱効率のいいお鍋です。
「迷ったけど、買ってよかった鍋」です。なんといってもカッコいいし、そのままテーブルにおいても器代わりになる。

そして煮込み料理が美味しい!!
プレゼントでもらったら、泣けます(´;ω;`)新築祝いのプレゼントはストウブはいかがですか?


ミルクパン

ミルクパンは絶対必要なアイテムです。鍋があるからいいや、ではなくミルクパンの便利さといったら変わりがいません。
ちょっとだけ小さいお鍋。
その名の通り、ミルクを温めるだけじゃなく、ラーメンやちょっとしたものを茹でる時に役立ちアイテムです。
柳宗理のミルクパン。見た目もスタイリッシュでかっこいいです。

計量スプーン

必須アイテム。計量スプーン。
美しいデザインで文字も見やすいです。

計量カップ

OXOオクソーは有名ですね
500mlの計量カップは一つあるととても便利です

ボウル・ザル

柳宗理のボウルは使いやすい
まとめ買いが絶対オススメです
奮発して自分へのプレゼントに買いました。
キッチンが散らかっていると気になってしまうので、きれいにコンパクトに納まりノンストレスです

ふるさと納税で包丁

日本一の刃物の町、岐阜県関市でちょう包丁もいいですね

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【ふるさと納税】H12-01 関孫六オールステンレス「匠創」 三徳包丁
価格:12000円(税込、送料無料) (2019/10/11時点)

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包丁とぎ

よく切れる包丁はみなさん気になると思いますが、実は包丁研ぎ大事です。切れなくなってきたなぁと思ったら、包丁研ぎを試してみてください。

まな板

もうずっとこのまな板です。刃当たりがよく使いやすいです。形が四角なので、使いにくいかなと思いましたが、逆にコンパクトで使いやすく、乾かすときに場所をとらず勝手がよかったです。

栗原はるみさんの監修したまな板。青色とマスタード色で、肉・魚と野菜で両面を使い分けができます。奥行きがあるので、みじん切りがこぼれにくく使いやすいです。

皮むき・ピーラー

貝印の皮むきピーラーです。
100円均一のものと比べ物にならないくらい感動します。
1000円とお高いと思えますが、一生使えるピーラーです。

ささがき用ピーラー

お友達にプレゼントで頂いたんですが、非常に活躍しています。ささがきがかなり楽です(笑)

キッチンスケール

お菓子やパン作りをするときに、0.1g単位、最大2.0kgまで計れるとすごく便利です。

タイマー

完全趣味のデザインを紹介します
ダルトンのタイマー可愛いです( *´艸`)

琺瑯の保存容器

野田琺瑯の保存容器です。本当に優秀で可愛い。
保存容器としてはもちろん、シンプルなホワイトシリーズは盛付容器としても使えます
オーブン料理にも使えます!

野田琺瑯持ち手ストッカー

お味噌をいれて、冷蔵庫に入れています
持ち手があり、使いやすいです

やかん

我が家は黒を持っています。置いてあるだけでデザイン性があるので、インテリアの邪魔になりません

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日本製 ホーロー 野田琺瑯 やかん ih アムケトル 2L ホーロー IH対応 ケットル YOUNG zone
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ぬか漬け用容器

ぬか漬け付けています。

ろ過器オイルポット

使いやすさで2015楽天上半期ランキング!天ぷら油ろ過器 です

骨抜き

骨抜きはあるとすごく便利です。
100円均一で購入することができます

ゴムベラ

つなぎ目がないので、衛生的です。傷むことなく7年目を迎えます。

キッチンスクレーパー

100円均一で購入できます。お皿やフライパンについた汚れをこそぎ取ったり、包丁のように使えます。

おたま

マルチチョッパー

 

ブレンダー


油はねガード

 

グリル排気口カバー

 

おひつ

冷めてもおいしいご飯が食べることができます

 

ソーダストリーム

炭酸好きとしては…♡