料理初心者でもご飯作りが楽になる！便利なおすすめ調味料２０選

こんにちは！元お料理教室の先生・ナミへー(namihei_kakeibo)です。

お料理初心者の方や、毎日のご飯作りを頑張っている方の助けになれるよう、節約レシピ・簡単レシピとそのコツを紹介しています。

毎日の献立を考える作業。味付けで悩む方も多いかと思います。

料理教室講師として、今までさまざまな調味料を使ってきました。しかし、主婦になり、毎日ご飯を作っていると、やはり使いやすい調味料は厳選されていきます。

この記事では、わたしが愛してやまない調味料をご紹介します。

どれも家にあると便利なものばかりを集めました。使い勝手はピカイチです。ぜひお試しくださいね

キューピー◆深煎りゴマドレッシング

キッコーマ◆濃いだし本つゆ

お得活動の一環として、毎月楽しんでいるウエル活で、Tポイントで本つゆを購入しています。
煮物の味が一発で決まります。煮物だけでなく、汁物や炊き込みご飯にもつかえ、すごく便利な調味料です。

濃いだしとかかれている通り、少し濃いです。うどんにつかうと、少し甘すぎる感じがありました。

松田のマヨネーズ（辛口）

ミツカン◆味ぽん

村山造酢◆千鳥酢

戸村◆焼肉のタレ

九州では有名な、宮崎県の焼肉のタレ。

炒め物に使ったり、から揚げの下味にも美味しいです。

甘すぎず、しょっぱいすぎず、豚・鶏・牛なんでもいけます。

ご飯作り考えたくないときは、焼肉のタレ、これ一本で全てが完結します。

ぜひ冷蔵庫に一本どうぞ！

味の素◆丸鶏ガラスープ

少量から味の調節につかえて便利です。
炒め物はもちろん、もやしを茹でで、鶏ガラスープの素と塩とごま油でナムルの完成！

スープにさっといれたら、お料理初心者さんでも簡単に中華スープが作れます。

マルドン◆シーソルト

アサムラサキ◆かき醤油味付け海苔

エバラ◆横濱舶来亭 カレーフレーク

Amazonブランド◆SOLIMO シーチキン Lフレーク

九重櫻本みりん

和食にかかせないみりん。本みりんとみりん風調味料がありますが、みりん風調味料は水飴などに着色料などを加え、みりんに似せてつくったものです。

九重櫻本みりんは、1000円と少し高いですが、本物を使うと煮物の味がまったく違うものになり、料理の腕があがった？！と思ってしまうほど。

コクと旨味がしっかり詰まっているので、調味料の分量もいつもより少し減らしても、しっかりと味わえます。
【九重味淋オンラインショップ】

光食品◆オイスターソース

マルホン◆太香胡麻油

S&B　味付け塩コショウ

言わずと知れたS&Bの味付け塩コショウ。。。なんでもおいしくなります。。。

クック・チャム◆やさしい出汁パック

ママのために作られた煮出すタイプの出汁パックです。本格的な出汁が簡単にパックでとれます。

• 原材料は、カツオ節と昆布だけ
• 化学調味料・食塩無添加で安心安全

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桃屋◆花らっきょう

我が家では常に常備しているらっきょう。
箸休めや、カレーのおともに。みじん切りにして、ピクルスのかわりに、らっきょうタルタルもよく作ります。
大瓶なので、コスパ良しです。

川津食品◆粒柚子胡椒

まつや◆とり野菜みそ

まつやのとり野菜みそは、有名なので、ご存じの方も多いのではないでしょうか。ノーマルタイプとピリ辛のセットになっています。
寒い時期に鶏肉とたっぷり野菜のお鍋が　お　い　し　い　！
お餅をいれても美味しいですよ。北陸・中部・近畿でしか売っていないかな？ネットでも購入できます。

ナチュラルチーズ

<おまけ>新米！雪若丸

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