はじめまして!ナミへーさんの料理入門管理人です

ナミへー
はじめまして。ナミへーと申します

ナミへーさんの料理入門の管理人をしています。

ナミへーちゃんと呼んでください

ナミへーさんの料理入門 中の人 自己紹介

  • 大手料理教室 講師歴10年
  • 料理
  • ブレッド
  • ケーキ
  • 和菓子

料理とケーキをメインに教えていました。

約ウン千人の生徒さまと一緒にレッスンをしていました。
店舗運営にも関わっていました。

今は何してるの?

  • 2児のママ業奮闘中
  • 今はデザイン会社のパート事務
  • 大手料理教室は退職
  • 夏休み、冬休み、バレンタイン時期のみ自宅で子供向けにお菓子教室を開講しています

ナミへーさんの料理入門を始めた理由と想い

もともと料理ブログを見るのが好きで、自分も書きたいなーと思っていました。

大手料理教室を退職し、自宅教室を開講をきっかけに料理教室用のアメブロを開設!
しかし全く読まれず断念。

 

ナミへーさんの料理ブログは、
娘が嫁にいくときに、嫁入り道具として渡せるようにブログ書こうかなと思ったのがきっかけです。

娘のお気に入りの料理や、伝えたい母の味を残しておくために記録用として始めました。

しかし、書き続けているうちに、

 

  • 料理教室で働いていた時間がとても楽しかったこと
  • 料理が上手になりたい!と素直な気持ちで通ってくれる生徒様が大好きだったこと
  • 生徒様とおしゃべりしながら作る時間がとても好きだったこと
  • 『作ったよー! 』と写真を見せてくれ、自分を慕ってくれる生徒様が大好きだったこと
  • 包丁の持ち方さえ危なっかしい生徒様の上達を近くでみれることが幸せだったこと
  • 「せんせーーーーい」と笑顔で駆け寄ってくれることが嬉しかったこと
  • 料理を作って食べることが仕事だなんてなんて幸せな仕事なんだと思っていたこと

 

料理教室で働いていた時間のことが鮮明に思い出されてきて、

自分が知っている知識をブログを通じて伝えることができたらなと思うようになりました

 

生徒様は自分の娘のようにやっぱり可愛くて
上手になりたい!って気持ちを全力で応;援したい

 

今は子育て奮闘中で、また先生として働くことは現状難しいのだけど、
このナミへーさんの料理入門を通じて
大好きな先生業がまたできたらいいな。。。

そんな想いで運営しています

 

家庭科の先生になりたくて、
けどなれなくて、
だから、料理教室の先生になりました

 

発信内容な、
『いまさら聞けない料理の疑問』や、簡単に作れるレシピです。
お料理初心者の方も、毎日キッチンに立たれている方も、料理するときは台所では一人作業です。

野菜の下処理などこれでいいのかな?とふと疑問に思ったことはありませんか?
そういったささいなことから、時短節約レシピについてご紹介していきたいと思います。

現在は、デザイン会社でパート事務をしながら
ブログ運営をしています

デザインと料理って似ていますよね?
やはり私は何か作り上げることがすきなんだろうな( *´艸`)

このブログは読者の方と一緒に作り上げていきたいと思っています
分からないことがあれば、ご遠慮なくコメント残してくださいね

よろしくお願いします