レシピカード配布!焼き鳥の缶詰を使った簡単炊き込みご飯

ナミヘー
こんにちは!元料理教室講師のナミへー(namihei_kakeibo)です。

今回ご紹介するのは、焼き鳥の缶詰を使った炊き込みご飯です。

炊き込みご飯ってだけで、なんだかしっかりご飯を作って気分になれますよね。今回は、約100円で購入することができる焼き鳥の缶詰を使った炊き込みご飯です。

焼き鳥缶の煮こごりを使うので、味付けも簡単です。味付けの配合もすぐに覚えることができる簡単レシピです♡

レシピカードダウンロードできます!

 

コロナコロナで疲れてきましたね。

我が家も家でごはんを作る回数が増えたため、ごはん作りや材料の使いまわしに頭を悩ませています。
なるべく少ない材料で、ちゃっちゃっとごはんを作りたい!当ブログでは、そんな方へオススメレシピを多数ご紹介しています。

レシピカード・焼き鳥缶で作る炊き込みごはん

レシピカードダウンロードPDF

レシピカード 焼き鳥缶で作る炊き込みごはん

自分の言葉でメモ欄に追記してオリジナルレシピカードを作ろう

 

材料はこれだけ!!

今回使った材料は焼き鳥缶、人参、きのこ、ゴボウです。
きのこは、しめじとエリンギの2種類を使いました!きのこはあれば2~3種類ミックスして使うと風味が複雑になり、美味しいですよ

ごぼうのささがきはピーラーを使って簡単に

①ごぼうは、アルミホイルや包丁の背を使って、ゴシゴシとこそぎ洗いをしてください
②包丁で一周切り込みをいれます
③押しては引くようにピーラーを上下させるとささがきが簡単に作れます
④水につけて灰汁抜きをしてください

ワーママたまちゃん
ピーラーを使うとめっちゃ簡単だよ!ごぼうの風味でさらに美味しくなるね♡

 

焼き鳥の缶詰の煮凝りも使います

缶詰に入っているゼラチンのようなゼリーは、煮こごりといって、煮汁がゼリー状に固まったものです。味付けにつかいますので、捨てないようにしてくださいね

 

感想

缶詰を使って、とっても簡単に炊き込みご飯を作りました!最近では、美味しい缶詰がたくさんでていますね。

缶詰を使うと、味付けも簡単にできますね!肝心のお味はというと、炭火焼の焼き鳥の香ばしいさもあり、とっても美味しかったです。

お子さんも食べやすい味付けだと思います。大人は、お好みで千切り生姜や一味などかけて楽しんでくださいね。

ナミヘー
ナミヘーの内緒話(3合以上で作る場合は、焼き鳥缶は2つ使ってね!お肉の取り合いになるよヽ(^o^)丿)

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レシピまとめはレシピカードが便利!

アメリカや海外では、ポストカードサイズのカードにレシピをメモして、ブリキ缶などに保管し、母から娘へと伝統の味が引き継いでいきます。

ナミヘー
アマゾンで購入することができるレシピカードボックスが可愛い♡

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ナミヘー
約10年間大手お料理教室で先生をしていた姉妹のお母ちゃん。『料理』『製菓』『製パン』『和菓子』の講師資格を所有。主婦目線の『いまさら聞けない料理の疑問』や、簡単に作れるレシピを発信しています。プロフィールはこちら

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