ビールのおともに焼き枝豆とアレンジ3レシピ

茹で枝豆よりも美味しい焼き枝豆について作り方や美味しく仕上げるコツをご紹介します。生の枝豆でも冷凍枝豆でも簡単に作ることができます。これがまたビールと合うんだな😋はい、作り方も簡単なのでぜひつくってみてくださいね☻

焼き枝豆 材料

・生の枝豆 1袋
・塩    小さじ1~2
・ゴマ油  適量

焼き枝豆 作り方

①枝豆を水洗いし、水をきる
②①に小さじ2~3の塩をまぶす
③フライパンに入れ、蓋をして中火6分位。焦げ色がついたものからひっくり返し蓋をして中火6分位。蒸し焼きにする。
表面に塩が噴くくらい加熱する、焦げ目をつける
(味見して火通り確認する)
④仕上げにごま油適量を回しかけ、少し炙って完成

はい!これだけです。
お湯を沸かす必要もないし、ただフライパンで焼くだけです。枝豆に残っている少量の水気で蒸し焼きすることにより、お湯の中でゆでるよりも栄養素が流出することなく、ほっくり仕上がります。

トースターでも魚焼きグリルでも放置で作ることができます。しっかりと塩が噴くまで焦がした方が美味しいので、お試しください☻

その他アレンジ

☆焼き枝豆のペペロンチーノ
ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルをフライパンに入れ、じっくり弱火で香りを出し、③の工程
☆七味で焼き枝豆
①②③は工程同じ。④でチューブニンニク、ごま油を回し入れ、お好みで七味を振る。
☆焼き枝豆バター醤油 

①②③の工程は同じ。④でバター適量、醤油は適量回し入れ、混ぜたら完成です。

やばば🤤どれもおいしそうじゃないですか🤤

この夏、焼き枝豆お試しください💛

ここまで読んでくださり、ありがとうございました♪

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