レシピカード配布!鶏ももと揚げナスのみぞれ煮

ナミヘー
こんにちは!元料理教室講師のナミへー(namihei_kakeibo)です。

今回ご紹介するのは、大根おろしをつかった煮物です。

大根おろしをたくさん摂取して免疫力をアップさせましょう!
調味料も家にあるもので作れる簡単レシピです♡

レシピカードダウンロードできます!

 

コロナコロナで疲れてきましたね。

我が家も家でごはんを作る回数が増えたため、ごはん作りや材料の使いまわしに頭を悩ませています。
なるべく少ない材料で、ちゃっちゃっとごはんを作りたい!当ブログでは、そんな方へオススメレシピを多数ご紹介しています。

レシピカード・鶏ももと揚げナスのみぞれ煮

レシピカードダウンロードPDF

レシピカード 鶏ももと揚げナスのみぞれ煮

自分の言葉でメモ欄に追記してオリジナルレシピカードを作ろう

 

鶏ももと大根おろしがあれば作れます

今回使った材料はこれだけです。揚げナスと大根おろしの相性はピッタリ!

ナスがなければ、鶏もも肉と大根おろしがあれば作れます。
揚げナスがあるとさらにもっと美味しいです!

美味しくなるポイント

①鶏モモ肉は、しっかりと焼き目を付けてください
②揚げナスは、いつもよりやや多めの油で焼き目が付くまで焼いてください
③大根おろしは絞り汁も一緒に煮込んでください
煮込みすぎは注意!サッと煮る程度でいいですよ
④お好みで、おろし生姜やネギ、千切り大葉など添えても美味しいです♪

ワーママたまちゃん
焼き目をつけると見た目も美味しくなるね♡

感想

さっぱり優しい和食のお味に仕上がりました。焼いた鶏モモ肉も入っているので、しっかりおかずとしておなかも膨れますよ!

甘めの味付けなので、みぞれ煮まで全部飲み干せる美味しさです!揚げナスは一緒に煮てしまうと色が悪くなってしまうので、手間かもしれませんが、一度取り出して、盛り付けの際に沿えるようにしてくださいね

ナミヘー
ナミヘーの内緒話(鶏もも肉の代わりに厚揚げ豆腐でも美味しいよ!節約料理万歳ヽ(^o^)丿)

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レシピまとめはレシピカードが便利!

アメリカや海外では、ポストカードサイズのカードにレシピをメモして、ブリキ缶などに保管し、母から娘へと伝統の味が引き継いでいきます。

ナミヘー
アマゾンで購入することができるレシピカードボックスが可愛い♡

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ナミヘー
約10年間大手お料理教室で先生をしていた姉妹のお母ちゃん。『料理』『製菓』『製パン』『和菓子』の講師資格を所有。主婦目線の『いまさら聞けない料理の疑問』や、簡単に作れるレシピを発信しています。プロフィールはこちら

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