炊飯器で手羽元のホロホロ煮

炊飯器で手羽元のホロホロ煮

炊飯器に材料いれて40分後に完成するというレシピと言えるのかわからないレシピです( ゚Д゚)

ごまちゃん
簡単すぎて神やな!

ナミへー
たまにはこんなレシピもいいよねぇ。包丁も使わないよ

家にある材料で、簡単に作れます。
今回は、包丁もつかいません。手羽元の軟骨までホロリととれましてん。お子さんも食べやすいですよ(^o^)/
ぜひお試しあれ(^o^)/

材料

・手羽元      10本くらい
・みりん      50cc
・ポン酢      100cc
・きび砂糖     大さじ1

作り方

①炊飯器に材料全部いれまして、炊飯ボタンをセット

完成であります(^o^)/

ナミへー
大根を一緒に炊飯器いれてもいいですよ.手羽元ちょっと減らしてその分大根増やして。

今さらきけないマメ知識

手羽元とは
・ウィングスティックとも言う
・さっぱりした旨味
・から揚げや煮物に合う
新鮮な鶏肉は?
・むね肉は透明感のある淡いピンク色、もも肉は濃いピンク色
・鶏肉は水分が多いので、傷みやすく、ドリップ(臭みの原因になる赤っぽい水分)がでているものは鮮度が落ちている
・しっかりとした弾力があるもの
・鳥皮の毛穴が盛り上がっているもの
手羽元の保存の目安
・冷蔵保存の場合、傷みが早いので、流水で洗って水気をふきとり、塩か酒を振ってからチルド室で2~3日。
・冷凍保存の場合、購入したその日に酒を振って、しばらくしておいてから水気をふきとり、ラップ+ジップロックで3週間を目安に使い切る。
ナミへー
ちなみに、手羽元は骨の近くにあるので、コラーゲンたっぷり♡美肌効果がありますよ~

肌のハリや弾力をつくり、骨を丈夫にしてくれます。コラーゲンは年齢を重ねるごとに減少してしまうので、意識して取りたいですね(*’ω’*)♪

この手羽元のホロホロ煮をもって、キャンプへ行きました!

キャンプ飯は、事前に家で切りものや下準備をしたものを持参します。
実は台風予報の前日にキャンプ場入り。お米が炊けたところで雨が降り出したので、撤収しました(笑)そのためキャンプ飯レポはありません(;´Д`)

キャンプ場滞在時間6時間(´_ゝ`)雨が降り出す前は、ものすごいいいお天気で満喫できました!

こどもがいる暮らしのカテゴリーで、キャンプについても書きたいなぁ…☆

お礼

ここまで読んでくださり、ありがとうございました♪

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