レンチンおかず!豚バラともやしのレンジ蒸し

こんにちは!
元お料理教室の先生・ナミへー(namihei_kakeibo)です
今は自宅で不定期に子供向けにお菓子・パン教室やっています

さて、本日もお料理入門講座やっていきまーす!

 

本日の悩めるたまちゃんは。。。

たまちゃん
もやしのレパートリーを増やしたいの
たまちゃん
もやし炒めともやしのナムルはもう飽きたの
たまちゃん
もやしでおかずが作りたい。メインにもってこれそうなやつ!
たまちゃん
簡単なやつ!絶対失敗しないレシピ!教えて!!

ナミへー
(めっちゃ色々言うやん。。。)電子レンジで作る蒸しレシピはどうかな?絶対失敗しなくて、メインのおかずになるよ
このレシピをざっくり説明すると
  • 豚バラ、キャベツ、もやし の3つ!
  • 豚バラで野菜クルクル巻きにするので、手抜きに見えない
  • レンジ調理で洗い物も少なく、器のまま食卓に出せる

という素晴らしい内容になっております

本日の学び

  • キャベツの千切りのやり方
  • その他アレンジ

をぜひ学んでいってね

レンチンおかず!豚バラともやしのレンジ蒸し 材料

材料3人分
豚バラ薄切り肉   約200g
もやし       1/2パック
キャベツ      1/8カット
塩コショウ     適量

合わせ調味料
★オイスターソース 大さじ1
★味ぽん       大さじ2
★ゴマ油       大さじ1

お好みで
薬味ネギ、いりごま、ラー油

レンチンおかず!豚バラともやしのレンジ蒸し 作り方

ざっと説明
野菜きる→肉巻き巻き→タレかけて電子レンジでチン(完)

キャベツの千切りを写真で説明

下準備:★合わせ調味料は合わせておく

①キャベツは千切りにし、水に3分ほどさらします。

もやしはサッと洗い、ザルで水をきります

②塩コショウした豚バラ肉にキャベツともやしを並べ、クルクル巻きつけます

③余ったキャベツともやしを器の下へ入れ、②の豚肉を器に並べます

★合わせ調味料をかけ、ラップして電子レンジで600W5分~加熱

火が通ったら、薬味ネギ、ごまをかけて完成っ
(大人はお好みで)ラー油でお召し上がりください

イメージしている以上に美味しいです!
汁まで飲みたくなるおいしさです!

 

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その他アレンジ

豚バラ×もやし
豚バラ×豆苗
豚バラ×水菜
豚バラ×茄子

たまちゃん
巻くの面倒だったら、重ね蒸しでもいいかな?
ナミへー
重ね蒸しでも大丈夫だよ!タレもあっさりしててとっても食べやすいよ!作ってみてね

節約✖簡単✖ヘルシー 三拍子レシピをお送りしましたっ


見に来てくださって、本当にありがとうございます♡

はじめまして ナミへーと申します
約10年間大手お料理教室で先生をしていました!その経験を活かして、『いまさら聞けない料理の疑問』や、簡単に作れるレシピを発信しています。
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