豚バラとジャガイモ。材料２つで作るしっかりおかず

材料は豚肉とじゃがいもだけ★

絶賛節約中のナミへーです
今日はドラッグストアにて購入した豚バラ肉でお料理したいと思います。
お肉は、ドラッグストアでPAYPAY払したので、２０％還元です！
じゃがいもは、ママ友の畑からとれたもの。とりたてをいただいたので、皮付きフライドポテトにする作戦です！
しかし、しっかりおかずにしたいので、照り煮にすることにしました。

今日も見に来ていただいて、誠にありがとうございます。

お料理教室で働いていたときに、
何品レシピを考えれるかという問題がありました。
『豚肉とじゃがいもを使ったレシピを
　１０品答えよ』
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シンキングタイム(^ε^)-☆
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でましたかー？

わたしが答えるとしたら、
定番のものからいくと
肉じゃが、コロッケ、きんぴら、甘辛煮、クリーム煮、スープ、揚げる、巻く、
サラダ、バターしょうゆ、ガーリック、ポン酢で。。。とかでしょうか（ざっくりすぎ）

『せんせーーーい！夜ご飯のレシピの
レパートリーが全然ないのぉ』という生徒さんたくさんでした！

レパートリーに困ったら、
◆まずはメインにしたいのか。
副菜にしたいのかを決める
↓
◆調理法でイメージする（煮る、焼く、茹でる、蒸す、揚げる、炒める。。。）
◆味付けでイメージする（和風、中華風、洋風、多国籍。。。）

の順でイメージすると大体のレシピは出来上がってくると思いますよ(‘ω’)

めずらしく、お料理教室っぽいお話した（笑）楽しいですね♬

お料理教室近々開催しようかな（笑）
そろそろパン教室（不定期）やりたいなぁと思っているんです💛考えよ～💛

豚バラとじゃがいもの照り煮
好評で、あっという間にお皿が空になりました💛

〈材料〉（4人分）
・じゃがいも　　　　　６個位
・豚バラ薄切り　　　　２００ｇ位
・塩　　　　　　　　　少々
・コショウ　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　適量

タレ
★みりん・醤油・酒　　各大さじ２
★砂糖　　　　　　　　小さじ２

仕上げ（おこのみで）
・いりゴマ、小ネギなど　　　適量