こどもと作る春ご飯◇しらす丼

簡単おいしい釜揚げしらす丼♪

今日はこれを作りますよ——-!!!

釜揚げしらすの時期になりましたね~^^

高知県産のじゃこを見かけたので、しらす丼にしてみました♪

火もつかわない、ただ盛り付けるだけ!失敗?しませーーーん!!

簡単なので、こどもたちと一緒にお料理しました♪

〈材料〉

ごはん

釜揚げしらす

醤油(だし醤油、濃口しょうゆなど)

(お好みで)

卵黄、入りゴマ、薬味ネギ、大葉の千切り、きざみ海苔、ゆかりのふりかけ


〈作り方〉 

①ご飯を盛る

②ご飯の上に、煎りゴマ、ゆかり(ほんとうに少し)をかける

③ドーナツ状にしらすを盛る

④真ん中に卵黄をそっと入れる

⑤お好みで薬味ネギや海苔を散らす

⑥食べるときに醤油を少しだけ垂らして、いただきます♪

お醤油はお好みで★市販のだし醤油や濃口醤油、手作りだし醤油でも◎

今回おうちにあるものでパパっとだし醤油もつくったので、ご紹介

醤油+水+白だし 各大さじ1ずつ 合わせて電子レンジで1分加熱。

冷まして使ってください^^

こどもたちにも、自分の丼を作ってもらいました^^

自分で作るとおいしいね^^

今日もご飯を食べながら、学校であったことのお話をしてくれました♪