簡単おいしい釜揚げしらす丼♪
今日はこれを作りますよ——-!!!
釜揚げしらすの時期になりましたね～＾＾
高知県産のじゃこを見かけたので、しらす丼にしてみました♪
火もつかわない、ただ盛り付けるだけ！失敗？しませーーーん！！
簡単なので、こどもたちと一緒にお料理しました♪
〈材料〉
ごはん
釜揚げしらす
醤油（だし醤油、濃口しょうゆなど）
（お好みで）
卵黄、入りゴマ、薬味ネギ、大葉の千切り、きざみ海苔、ゆかりのふりかけ
〈作り方〉
①ご飯を盛る
②ご飯の上に、煎りゴマ、ゆかり（ほんとうに少し）をかける
③ドーナツ状にしらすを盛る
④真ん中に卵黄をそっと入れる
⑤お好みで薬味ネギや海苔を散らす
⑥食べるときに醤油を少しだけ垂らして、いただきます♪
お醤油はお好みで★市販のだし醤油や濃口醤油、手作りだし醤油でも◎
今回おうちにあるものでパパっとだし醤油もつくったので、ご紹介
醤油+水+白だし 各大さじ1ずつ 合わせて電子レンジで1分加熱。
冷まして使ってください＾＾
こどもたちにも、自分の丼を作ってもらいました＾＾
自分で作るとおいしいね＾＾
今日もご飯を食べながら、学校であったことのお話をしてくれました♪